Reissalat

15 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Jasminreis 1 Beutel
Cherrytomaten 125 gr.
Salatgurke 1 halbe
Spitzpaprika 1 rote
frisch gehackte Petersilie etwas
Distelöl etwas
Salz, Pfeffer, Chiligewürz, Balsamico bianco etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
111 (26)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
3,0 g
Fett
1,0 g

Zubereitung

1.Die Tomaten waschen und vierteln.

2.Die Gurke schälen und in Würfel schneiden.

3.Die Paprika ebenfalls waschen, entkernen und kleine Stücke schneiden.

4.Alles zusammen mit dem Reis in eine große Schüssel geben und aus den übrigen Zutaten das Dressing herstellen und die gehackte Petersilie dazugeben.

5.Alles gut vermengen abschmecken und gut durchziehen lassen.

6.Dazu gab es Baguette und Gegrilltes.

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