straussensteak mit pfifferlingrisotto und mandel broccoli

1 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für eine Person
strauss180 g
broccoli150 g
gerostete,gehobelte mandeln6 g
reis gekocht150 g
pfifferlinge15 g
rindsuppe125 g
parmesan15 g
zierpetersilie deko1 g
sherry10 g
bratensaft70 g
pfifferlinge angerostet deko15 g
geschabter parmesan deko15 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Min

  • 1. strauss rosa braten,reis mit pfifferlinge,rindsuppe und parmesan aufkochen,mit schopfer risottohalbkugeln anrichten,broccoli dampfen,mit gehobelten mandeln bestreuen. sosse:bratensaft mit sherry vermischen und das filet napiren. guten apetit :)

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