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Nudeln: Pasta mit Kernschinken-Soße

25 Minleicht
Nudeln: Pasta mit Kernschinken-Soße - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Gedrehte Kurznudeln250 Gr.
Rapsöl für die Soße etwas
Kernschinken, gewürfelt80 Gr.
Mehl1 El
Milch, 1,5% Fett400 ml
Fleischbrühe1 Würfel
Knoblauch, gepresst1 Zehe
Chili aus der Mühle etwas
bunter Pfeffer aus der Mühle etwas
Limonenpfeffer aus der Mühle etwas
Rosmarin, getrocknet etwas
Thymian, getrocknet etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Nudeln nach gewohnter Weise garen.

    2.Zeitgleich Rapsöl in einem Topf erhitzen und den Schinken anbraten. 1 El Mehl einrühren und die Kräuter zugeben. Mit der Milch auffüllen und klümpchenfrei verrühren. Brühwürfel, Knobi und Gewürze zufügen und auflösen. Köcheln lassen.

    3.Nach Ende der Garzeit alles gemeinsam auf einem Pastateller servieren. Mir schmeckte es mit einem Prosecco famos! Viel Spaß beim Nachmachen!

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