Kartoffel-Wirsing-Lasagne

Zubereitung

• 1. Wirsingblätter waschen und in kochendem Wasser 3-4 Minuten kochen. Blätter herausnehmen, in kaltes Wasser tauchen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Die mittleren dicken Strünke entfernen.

  2. Die Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Inhalt beider Beutel mit der Gewürzmischung für Kartoffelgratin in 600 ml kaltes Wasser einrühren, Kartoffelscheiben zugeben, unter Rühren aufkochen und etwa 3 Minuten bei schwacher Hitze kochen lassen.

  3. Eine flache Auflaufform fetten. 2 Wirsingblätter auf den Boden der Form legen. Darauf 2 Scheiben Schinken geben, dann eine dünne Schicht Kartoffelscheiben. Den Vorgang zweimal wiederholen, sodass mit einer Schicht Kartoffelscheiben abgeschlossen wird. Die Lasagne mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 35 Minuten goldbraun backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****y
  vom 20.03.2009

  
• Weiterlesen