Reisauflauf a la´ Apfel

Zubereitung

• 1. Reus in leicht gesalzener Milch weich kochen und auskühlen lasse. Butter,Dotter,Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Reis,Rosinen,zwei gescharbte Äpfel und den steifen Schnee miteinander vermengen. Die Masse in eine befettete,mit Brösel ausgestreute Auflaufform füllen und bei 180° C bei Ober-u. Unterhitze ca. eine halbe Stunde backen! Tipp:Für eine Schneehaube ein wenig Eisteif auf die Masse verteilen und die letzten 10 Minuten mitbacken.

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  Rezept von k****i
  vom 20.03.2009