Mayonnaise ruck zuck
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mayonnaise ruck zuck 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Zehen Knoblauch | 2 |
| Eier | 2 |
| scharfer Senf | 1 TL |
| Fleur de sel | etwas |
| etwas Zitronensaft | etwas |
| Rapsöl | 300 ml |
| Olivenöl | 5 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3688 (881)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett99,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3688 (881)
Eiweiß0,0 g
Kohlenhydrate0,0 g
Fett99,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Knoblauch schälen, in feine Würfel schneiden und mit einem Messerrücken zerdrücken. Mit Eiern, Senf, Fleur de sel und etwas Zitronensaft in einen Rührbecher geben und mit einem Stabmixer verrühren. Die beiden Ölsorten erst tropfenweise, dann in dünnem Strahl dazugeben und untermixen. Die Mayonnaise nochmals mit Fleur de sel und Zitronensaft abschmecken
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****a
vom
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