Mamis Kloese
1 Stdleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln mehlig | 600 gramm |
| Kartoffelmehl | gramm |
| Eier Freiland | 3 mitlere |
| salz | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)311 (74)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate15,8 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Kartoffeln kochen, mit der Presse zermatschen, Eier, salz geriebene Muskatnuss und Kartoffelmehl dazugeben und Kneten, wenn der teig noch klebrig ist, mehr Mehl rein. Kloese formen (achtung die gehen auf) und ins kochende salzwasser geben. Warten bis sie oben schwimmen und dann 20 min ziehen lassen. Mit meinem supa - Gulasch oder Ente oder Gans oder Braten oder Sosse oder...... servieren. lecker!!!
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vom
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