Gebackene Pfannkuchen-Rollen
einfach
Weitere Rezepte
Gefüllte Pfannkuchen
Pfannkuchen schnecken-Auflauf
Pfannkuchen-Calzone mit Spinat-Feta-Füllung
Vorspeise - Gefüllte Eierkuchen " Indische Art "
Pfannkuchen mit Spinatschinken-Füllung und Käse überbacken
Pfannkuchen-Rollen
Pfannkuchen-Auflauf Gordon bleu
Gefüllte Pfannkuchen mit Pilzen
Enchiladas mit Hack
Pfannkuchen vom Blech "Bologneser Art"
Kräuter-Pfannkuchen-Röllchen mit Räucherlachs
Tomaten-Pfannkuchen mit Spargel
Pfannkuchen mit Bratwurst
Porree Quiche mit Fleischwurst
Gebackene Pfannkuchern-Rollen
Pfannkuchen -Auflauf
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Mehl | 200 g |
| Milch | 350 ml |
| Eier | 6 |
| Salz | etwas |
| Champigons | 200 g |
| Möhren | 3 |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Zwiebeln | 2 |
| Öl | 4 EL |
| Pfeffer | etwas |
| geh. Petersilie | 2 EL |
| Reibekäse | 150 g |
| geh. Nüsse | 100 g |
| Sahne | 300 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate10 g
Fett10,1 g
Zubereitung
1. Mehl, Milch, 2 Eier, etwas Salz verquirlen. Teig 20 Min. quellen lassen. Pilze, Möhren, Knoblauch, Zwiebeln waschen, putzen und sehr fein würfeln. Alles in 1 EL heißem Öl bei Mittelhitze ca. 6 Min. dünsten. Mit Salz, Pfeffer, Petersilie würzen. Backofen auf 200 Grad vorheizen . Teig im übrigen Öl zu 8 goldgelben Pfannkuchen ausbacken. Jeden mit Gemüsemasse, Käse und Nüssen belegen. Aufrollen und in eine gefettete Kastenform schichten . Sahne, 4 Eier, etwas Salz, Pfeffer verquirlen und angießen. Alles ca. 35 Min. backen. Evtl. mit einer Tomatensoße und einem knackigen Salat servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von rosinenschneckele
vom
Kommentare zu „Gebackene Pfannkuchen-Rollen“