Salate Endiviensalat mit Knusperbröckchen
20 Mineinfach
Weitere Rezepte
Bunter Salat mit Hähnchenstreifen
Gourmet-Frühlings-Salat
Scharfer Salat
Nudelsalat
Rosas Bauernsalat
Bunter gemischter Salat mit Crème-Fraîche-Dressing
Bayrischer Feldsalat
Caesar’s Salad
Feinschmeckersalat
Caesar Salad mit Hähnchenbrust
Salate: Radicchio-Salat
Salate: Salat mit Hähnchenbrust
Feldsalat mit Rinderfiletstreifen
Sommerlicher Blattsalat
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kopf Endiviensalat | 1 |
| Joghurt Trinkmilch | 1 Becher |
| Zitronensaft frisch gepresst | 4 Esslöffel |
| Apfelsinensaft von 1 Apfelsine | 8 Esslöffel |
| Salatmayonnaise 50% Fett | 4 Esslöffel |
| Salz, Zucker | etwas |
| Kohlrabi frisch | 1 |
| Paprikaschote frisch rot | 30 Gramm |
| Margarine | 30 Gramm |
| Knoblauchzehen gepresst | 1 |
| Scheiben Toastbrot | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1088 (260)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate55,2 g
Fett3,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den geputzten Salat in feine Streifen schneiden, waschen und sehr gut abtropfen lassen. (Salatschleuder)
2. Joghurt, Säfte und Mayonnaise verrühren und mit Salz und Zucker abschmecken. Kohlrabi direkt in die Sosse raspeln und die sehr fein gewürfelte Paprika daruntermischen.
3. Toastbrot in feine Würfel schneiden, Margarine und ausgepresste Knoblauchzehe in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel darin rösten.
4. Den Endiviensalat unter die Sauce mengen und vor dem Anrichten die Brotbröckchen darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****a
vom
Kommentare zu „Salate Endiviensalat mit Knusperbröckchen“