Camembert in Flammen
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| feste Camemberts | 2 |
| Mehl zum Wenden | etwas |
| Eier | 2 |
| Weißbrotbröseln | 60 gr |
| Fett zum Fritieren | etwas |
| Rum | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1049 (251)
Eiweiß11,7 g
Kohlenhydrate15,6 g
Fett14,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Die Camembert-Hälften nacheinander in Mehl, verschlagenen Eiern, Weißbrotbröseln und dann noc hmals in Ei und Bröseln wenden. Die Panierung etwas andrücken. In 180 - 190°C heißem Fett parti eweise 1 - 2 Minuten fritieren. Den ausgebackenen Camembert auf einer feuerfesten Platte anricht en und mit erwärmtem Rum flambieren.
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vom
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