Gelbe grütze mit Weißwein
1 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| reife Aprikosen oder Pfirsische | 1 kg |
| Saft und Schale von der zitrone | etwas |
| Zucker | 6 Eßl. |
| Wasser | ½ L |
| Sago | 100 gr. |
| Weißwein | L |
| Minzblätter zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)90 (22)
Eiweiß0,2 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett0 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Die Früchte kurz in heißes Wasser legen, danach die Haut abziehen und en Kern entfernen. Zitronenschale mit dem Zucker und Wasser aufkochen. Sago zum Binden zugeben und gut 15 Min. köcheln. Sud über die in Stücke geschnittenen Früchte schütten und zum Schluß den gekühlten Wein unterrühren. In Gläser oder Schalen füllen mit der Minze verziehren und kühl stellen.
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vom
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