Spätzle - Gartin

Zubereitung

• 1.Luchzwiebeln putzen, Waschen und in Ringe schneiden. Mit 2 EL Butter in einer Pfanne 5 Minuten dünsten, Salzen und Pfeffern

  2.Spätzle nach Packungsanweisung zubereiten

  3.Peterdilie waschen, trockenschütteln - Blätter hacken. Petersiele mit Paniermehl, Milch und Käse mischen

  4.1 / 3 der Spätzle in eine Auflaufform ( ca. 20 x 15 cm) füllen, pfeffern, 1 /3 der Lauchzwiebeln darauf verteieln. Wiederholen, bis die Spätzle und Lauchwiebeln aufgebraucht sind

  5.Käsebrösel auf den Spätzle verteilen, mit übriger Butter in Flöckchen belegen

  6.Spätzle unter dem Backofengrill knusprig überbacken

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  Rezept von maledivenfan
  vom 17.03.2009

  
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