Zitronencreme
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 Stück |
| Zucker | 80 Gramm |
| Zitrone frisch | 1 Stück |
| Gelatine | 10 Gramm |
| Wasser | 4 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1668 (398)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate88,7 g
Fett0,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1668 (398)
Eiweiß9,4 g
Kohlenhydrate88,7 g
Fett0,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eigelb, Zucker, Zitronensaft und ½ Teelöffel abger. Zitronenschale schaumig rühren. Die im heißem Wasser aufgelöste Gelatine tropfenweise zufügen. Zuletzt den steifen Eischnee unterziehen.
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vom
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