Windbeuteltorte

Zubereitung

• 1.Masse: 2 Creme fraich ) 1 Schmand ) Zutaten vermengen 150g Gelierzucker ) 1,5 Becher Sahne mit 1 P. Sahnesteif schlagen und unter die Masse heben. Ca. 1 Drittel von der Masse auf dem Boden verteilen, dann die 2 Packungen Miniwindbeutel darauf verteilen und den Rest der Masse über die Windbeutel geben. Zuletzt das Päckchen gefrorene Himbeeren auf die Masse und mit rotem Tortenguss abdecken und kalt stellen. P.S.: Die Himbeeren auftauen lassen und nach Geschmack zuckern. Der Saft eignet sich zum Kochen für den Guß. Torte am besten am Abend vor dem Verzehr backen.

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  Rezept von Spartenheim
  vom 17.03.2009