Eierschwammerlsauce
30 Mineinfach
Weitere Rezepte
Königsberger Klopse
Hackbällchen mit Pilz-Rahmsoße
Eierschwammerlgulasch (Pfifferlinge) und Semmelknödel
Wirsingkohlsuppe
Dillsoße
Jägerpfanne
Geflügelleber mit Schmorzwiebeln
Hähnchenleber mit frischen Champignons und Spätzle
schnelle Eierschwammerlsauce
Blitz-Zwiebelsuppe
Kartoffelsuppe mit Schinken
Schweinegulasch "Hubertus"
Bärlauchsuppe
Königsberger Klopse mit Kapern-Schinken-Sauce
Spinatsuppe mit Seelachs
Pfälzer Zwiebelbrot
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfifferlinge frisch | 25 dag |
| Lauchzwiebel frisch | ½ Bund |
| Butter | 2 EL |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Sahne | 200 ml |
| Milch | 200 ml |
| Petersilie | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)481 (115)
Eiweiß2,7 g
Kohlenhydrate3 g
Fett10,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Eierschwammerl putzen, Lauchzwiebeln putzen, waschen und klein schneiden.
2. Zwiebeln in Butter anschwitzen, Schwammerl und Knoblauchzehe dazupressen.
3. Mit Mehl stauben und mit Schlagobers und Milch aufgießen.
4. Mit Salz und Pfeffer (wer mag, kann auch ein wenig Suppenwürze verwenden) würzen, gehackte Petersilie einrühren.
5. Dazu passen Semmelknödel aber auch Gnocchi oder Muschelnudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****l
vom
Kommentare zu „Eierschwammerlsauce“