Name: Papaya-Ananas-Hähnchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Asien
Ingredients: 2 Hähnchen (Brathähnchen); 500 g Papayabällchen; 680 g Ananasstücke (aus der Dose); 10 EL Orangensaft; 2 EL Limettensaft; 4 EL Zucker, braun; 2 EL Sojasauce; 2 TL Speisestärke; 2 EL Butter; 4 EL Öl; Salz , Pfeffer zum Abschmecken

Papaya-Ananas-Hähnchen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchen (Brathähnchen)	2
Papayabällchen	500 g
Ananasstücke (aus der Dose)	680 g
Orangensaft	10 EL
Limettensaft	2 EL
Zucker, braun	4 EL
Sojasauce	2 EL
Speisestärke	2 TL
Butter	2 EL
Öl	4 EL
Salz , Pfeffer zum Abschmecken	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Das Hähnchen kalt abspülen und gründlich trocken tupfen. Anschließend in Stücke zerteilen, salzen und pfeffern. Papaya schälen, entkernen (falls frisch gekauft, ansonsten aus dem Glas abgießen) und in Würfel schneiden. Ananasstücke abtropfen lassen. Orangen- mit Limettensaft, Zucker, Sojasoße und Speisestärke vermengen. Butter mit Öl in einer Pfanne oder einem Bräter erhitzen und die Hähnchenteile von jeder Seite 5 Minuten anbraten. Papaya und Ananas zugeben, Soße angießen, kurz aufkochen und zugedeckt etwa 20 Minuten schmoren lassen. Dazu servieren Sie am besten Basmati-Duftreis.
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Rezept von d****s
vom 16.03.2009

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Kommentare zu „Papaya-Ananas-Hähnchen“

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