Pesto Genovese
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Basilikum | 20 gr. |
| Pinienkerne | 10 gr. |
| Parmesan | 50 gr. |
| Pecorino | 50 gr. |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Olivenoel | 10 EL. |
| Limettensaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)610 (145)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett10 g
Zubereitung
1. Mit einem Mixer oder Mörser alle Zutaten pürieren. Wer möchte schmeckt das ganze mit Limettensaft ab.
2. Die günstigere Variante: anstatt der Pinienkerne kann man auch geschälte Walnüsse nehmen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****e
vom
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