*Auflauf süß - Apfel-Quark-Auflauf

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter100 gr.
Zucker150 gr.
Eigelb4
Quark Magerstufe600 gr.
Weizengrieß4 EL
Eiweiß4
Äpfel säuerlich750 gr.
Zucker2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter mit Zucker cremig schlagen. Eigelb, Quark und Grieß nach und nach einrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Die geschälten, geachtelten Äpfel in eine Auflaufform einschichten mit 2 EL Zucker bestreuen und die Quarkmasse darüber verteilen.

    2. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° ca. 45 bis 50 Minuten backen.

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