Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 100 gr. |
| Zucker | 150 gr. |
| Eigelb | 4 |
| Quark Magerstufe | 600 gr. |
| Weizengrieß | 4 EL |
| Eiweiß | 4 |
| Äpfel säuerlich | 750 gr. |
| Zucker | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)572 (137)
Eiweiß6 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett6 g
Zubereitung
1. Butter mit Zucker cremig schlagen. Eigelb, Quark und Grieß nach und nach einrühren. Das steif geschlagene Eiweiß unterheben. Die geschälten, geachtelten Äpfel in eine Auflaufform einschichten mit 2 EL Zucker bestreuen und die Quarkmasse darüber verteilen.
2. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 200° ca. 45 bis 50 Minuten backen.
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vom















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