Himmel und Erde

Zubereitung

• 1. Die Toastbrotwürfel in etwas Butter anrösten . Die Birnen schälen und vierteln , dann ineinem Topf mit Wasser , Zucker und der Zimtstange kochen , bis die Birnen weich sind , dann lassen Sie sie abkühlen . ( wer sich die Arbeit ersparen möchte nimmt einfach eine Konserve )

  2. Die Kartoffeln fein reiben und mit dem Ei vermengen , nun geben Sie Mehl dazu bis die Masse nicht mehr klebrig ist .

  3. Formen Sie nun aus der Masse Klöße und geben in jeden Kloß einen gerösteten Brotwürfel .

  4. Geben Sie nun die Klöße in kochendes Wasser , wenn die Klöße an die Oberfläche kommen sind sie gar .

  5. Servieren Sie die Klöße heiß und die Birnen kalt .

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  Rezept von suppenkasper08
  vom 16.03.2009

  
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