Pasteten -Eier

Zubereitung

• 1.Margarine mit Zucker,Bittermandelöl+ Salz verrühren.Eier nach einander unter rühren.

  2.Mehl,Backpulver+ haselnüsse vermischen+ unter die Margarinemischung rühren.

  3.Fett zum Ausbacken erhitzen.

  4.Aus der Marzipanrohmasse 20 kleine Kugel formen.

  5.Aus der Teigmasse mit bemehlten Händen Eier formen+ dabei jeweils eine Marzipankugel in die Mitte geben

  6.Teigeier vorsichtig ins heiße Fett geben ( nicht alle auf einmal ) und ca. 5 Min. darin ausbacken.Zwischendurch immer einmal wenden.Dann heraus nehmen und abtropfen lassen.

  7.Kuchenglasur +Kuvertüre getrennt schmelzen+ die abgekühlten Eier damit überziehen.Trocknen lassen+ geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 16.03.2009

  
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