Name: Milchschnitten, selbst gemacht
Total time: 40 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 5 Eier; 150 g Zucker; 1 EL Wasser lauwarm; 75 g Mehl; 75 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 1 EL Kakaopulver; Füllung:; 200 ml Sahne; 200 g Frischkäse; 1 EL flüssiger Honig; Saft einer Zitrone

Milchschnitten, selbst gemacht

40 Minleicht

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Zutaten für 10 Personen


Teig:	etwas
Eier	5
Zucker	150 g
Wasser lauwarm	1 EL
Mehl	75 g
Speisestärke	75 g
Backpulver	1 TL
Kakaopulver	1 EL
Füllung:	etwas
Sahne	200 ml
Frischkäse	200 g
flüssiger Honig	1 EL
Saft einer Zitrone	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eier mit warmen Wasser und Zucker cremig schlagen. Vorsichtig Mehl, Stärke, Backpulver und Kakao unterrühren. Auf ein mit Backpapier aus gelegtes Blech verstreichen. Im Ofen bei 180°C ca. 25 - 30 Min. backen.
2.Auskühlen lassen und in zwei gleiche Teile schneiden.
3.Sahne schlagen. Frischkäse, Zitrone und Honig verrühren, Sahne unterziehen. Die eine Hälfte des Bisquits mit der Masse bestreichen und zweite Hälfte obendrauf legen. Kalt stellen. Vor dem Servieren in Schnitten schneiden.
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Rezept von Kissenklauerin
vom 16.03.2009

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