Nudeln : Bandnudeln mit Steinpilzen , Bergthymian und Schafskäsekrümelchen

Zubereitung

• 1. Die Steinpilze putzen , wenn möglich nicht waschen. Grosse Pilze halbieren und in ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden.

  2. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. In einem Sieb abtropfen lassen. Inzwischen in derselben Pfanne die Butter schmelzen und in die Nudeln in der Butter wenden.

  3. Gleichzeitig die Pilze in der heissen Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Thymian und Petersilie bestreuen.

  4. Die Nudeln mit den Pilzen und dem Schafskäse vermischen und auf heissen Tellern anrichten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von s****a
  vom 14.03.2009