Tomatenspiesse mit Feta-Dip

25 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zucchini2
Kirschtomaten24
Schweinefilet400 g
Olivenöl5 EL
Salz, Pfeffer etwas
Zitrone1
Schafskäse400 g
Milch120 ml
Dill gehackt4 EL
Öl für die Spiesse etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min
  • 1. Holzspiesse einölen, Zucchini wellenförmig daraufstecken. Dabei pro Spieß 2 Stücke Fleisch und 3 Tomaten abwechselnd dazwischen stecken. Das übrige Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spiesse von jeder Seite etwa 7 min braten.

    2. Den Käse zerbröseln und mit dem Saft einer Zitrone und übriger Zitronenschale, Milch und Dill verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmcken. Die Spiesse mit der Soße zusammen servieren.

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