Toscanische Hackbällchen
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 500 gr. |
| Brötchen | 1 |
| Ei | 1 |
| Thymian | 1 TL |
| Rosmarin | 1 TL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Sahne | 2 Becher |
| Tomatenketchup | 2 Becher |
| Mozzarella | 1 Päckchen |
| Salz,Pfeffer,Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1101 (263)
Eiweiß13,5 g
Kohlenhydrate34,5 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. Das Hackfleisch mit dem eingeweichten Brötchen,dem Ei vermischen und würzen. Die Hackmasse zu kleinen Bällchen formen und diese von allen Seiten kurz anbraten und danach in eine Auflaufform geben.
2. Sahne,Ketchup,Thymian,Rosmarin verrühren,Knoblauch hineinpressen und über die Hackbällchen gießen. Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Bällchen verteilen. Bei 180° ca. 20 Minuten gratinieren. Dazu schmeckt sehr gut Reis odr auch Nudeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****0
vom
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