Käse Kartoffelkroketten

Name: Käse Kartoffelkroketten - einfach - 825 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Päckchen Kartoffelpüree aus Trockenprodukt mit Milch; 1 TL Butter; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; Muskatnuss; 50 gr. Gouda gerieben; 1 Ei; 50 gr. Paniermehl; 1 kg Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett)

45 Mineinfach

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Zutaten für 8 Personen


Kartoffelpüree aus Trockenprodukt mit Milch	1 Päckchen
Butter	1 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Muskatnuss	etwas
Gouda gerieben	50 gr.
Ei	1
Paniermehl	50 gr.
Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett)	1 kg

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. 1/2 l Wasser aufkochen, Püree einrühren, Min. quellen lassen, nochmal durchrühren, weiche Butter unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Geriebenen Käse unterrühren, abkühlen lassen. Aus dem Teig kleine Bällchen formen, Ei verquirlen, Bällchen erst in Ei dann in Paniermehl wenden und im heißen Fet goldbraun ausbacken.
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Rezept von m****a
vom 13.03.2009

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