Blumenkohlsüppchen mit Schinkenstreifen
25 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Blumenkohl | 1 kg |
| Gemüsebrühe | 2 ½ l |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Paprikapulver scharf | etwas |
| Kochschinken | 3 Sch. |
| Chilifäden | etwas |
| Rapsöl | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)80 (19)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett1,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. - Blumenkohl waschen und in Stücke zerteilen - mit Gemüsebrühe zum kochen bringen und garen
2. - salzen und pfeffern - mit Pürierstab oder Mixer fein pürieren
3. - Schinken in Streifen schneiden und knusprig in etwas Rapsöl anbraten
4. - Suppe auf Teller geben, Schinkenstreifen darüber und mit den Chilifäden garnieren Lecker !
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von I****8
vom
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