*Abendbrot - Beefsteak mit Quark
leicht
Bild 1 von 2 *Abendbrot - Beefsteak mit Quark 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch gemischt | 600 gr. |
| Butter weich | 2 EL |
| Weizenmehl | 2 EL |
| Öl | 3 EL |
| Kräuterquark | 200 gr. |
| Tomatenscheiben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)835 (199)
Eiweiß16,7 g
Kohlenhydrate0,8 g
Fett14,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)835 (199)
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Zubereitung
1.Hackfleisch mit Butter vermischen, salzen und pfeffern. Daraus ca 1 cm dicke Frikadellen formen und im Mehl wenden. Die Frikadellen in heißem Öl von jeder Seite etwa 2 Minuten braten und auf Teller anrichten. Den Quark darüber verteilen und mit Tomatenscheiben garniert mit Bratkartoffeln o.a. Kartoffelvarianten servieren.
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vom
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