Schweinefilet im Blätterteig
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Schweinefilet im Blätterteig 
Weitere Rezepte
Filet mit Feta in Blätterteig
Schweinefilet im Blätterteig
Schweinefilet im Pflaumenmus-Blätterteigmantel
Schweinefilet im Blätterteigmantel
Rinderfilet Wellington
Fleischgerichte: Schweinfilet im Blätterteig
Schweinefilet im Blätterteig
Schweinefilet mit Champignons im Blätterteig
Schweinefilet im Wirsing-Blätterteig-Kleid
Lammfilet in Blätterteig
Schweinefilet à la Wellington
Mariniertes Schweinefilet im Blätterteigmantel auf lauwarmen Rotkohl
Blätterteig-Gipfel
Schweinefilet in Blätterteig- Schweinefilet in Käse-Blätterteig
- Schweinefilet im Blätterteig pikant
- Schweinefilet im gefüllten Blätterteigmantel
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schweinefilet,enthäutet | 1 großes |
| Blätterteig | 300 gr |
| roher Schinken | 100 gr |
| Gouda | 100 gr |
| Eigelb | 1 |
| Salz,Pfeffer,Paprika | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1456 (348)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett26,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1456 (348)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate17,5 g
Fett26,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Schweinefilet den langen Weg bis etwas über die Hälfte aufschneiden und mit Salz,Pfeffer und Paprika einreiben.Danach mit rohem Schinken und Käse füllen.
2.Blätterteig ausrollen,Schweinefilet zusammengeklappt in die Mitte legen und in den Blätterteig einpacken.Die Kanten mit Wasser festdrücken und auf das Backblech legen (mit Backpapier). Mit Eigelb bestreichen und bei 220 Grad ca. 35 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von G****8
vom
Kommentare zu „Schweinefilet im Blätterteig“