Kuchen: Julianekuchen

Name: Kuchen: Julianekuchen - einfach - von Karintongers
Yield: 10 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 350 g Butter; 300 g Zucker; 1 Pck. VZ; 4 Eier; 2 EL Wasser; 175 g Weizenmehl; 6 g BP; 175 g Haselnüsse gemalen; Guß:; 150 g Zartbitterschokolade; etwas Kokosfett; Schlagsahne; kandierte Kirschen

einfach

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Zutaten für 10 Personen


Teig:	etwas
Butter	350 g
Zucker	300 g
VZ	1 Pck.
Eier	4
Wasser	2 EL
Weizenmehl	175 g
BP	6 g
Haselnüsse gemalen	175 g
Guß:	etwas
Zartbitterschokolade	150 g
etwas Kokosfett	etwas
Schlagsahne	etwas
kandierte Kirschen	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter geschmeidig rühren und nach und nach Zucker und VZ einrieseln lassen.Eier und Wasser hinzugeben,Mehl mit BP mischen und unterrühren,Haselnüsse hinzugeben und den Teig in eine mit gemalenen Haselnüssen ausgestreute Form geben.Bei 175-200°C,Gas 2-3 etwa55min. backen.
2. Für den Guß Schokolade in kleine Stücke brechen,mit etwas Kokosfett in einem kleinen Topf im Wasserbad zu einer geschmeidigen Masse verrühren. und den erkalteten Kuchen damit überziehen.Nach belieben mit Schlagsahne und Kirschen garnieren.
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Rezept von Karintongers
vom 12.03.2009

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