1.Fleisch würfeln, alle anderen Zutaten sehr gut mit einem Mixstab oder im Mixer pürieren. Das Fleisch mit der Marinade gut vermischen und über Nacht gut durchziehen lassen. Schaschlikspiesse gut wässern und die Fleischstücke mit etwas Abstand aufstecken, damit sie gut durchgaren- wichtig!.

2.Die Spieße unter dem Grill oder auf Holzkohle grillen lassen, in ca7-8 Minuten. Nicht zu nahe an derHitzequelle, damit sie nicht außen dunkel und innen noch nicht gar sind. Mit allen Beilagen zu einem Grillabend servieren.