Lachsfilet mit Fruchtsoße

Rezept: Lachsfilet mit Fruchtsoße
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Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
2 kleine
Zwiebeln
4
Äpfel
2 rote
Chilischoten
1 TL
Ingwerpulver
1 TL
Currypulver
2 EL
Apfelessig
8 TL
Honig
Zimt,Salz,Pfeffer
2 kleine
Lachsfilet
2 TL
Zitronensaft
Öl
Reis
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
11.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
799 (191)
Eiweiß
1,4 g
Kohlenhydrate
42,4 g
Fett
0,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Lachsfilet mit Fruchtsoße

1
Zwiebeln und Äpfeln würfeln, Chilischoten in feine Streifen schneiden. Zwiebelwürfel in einer beschichteten Pfanne fettfrei glasig dünsten. Äpfel und Chilischoten zufügen und mit Ingwer und Currypulver bestäuben. Essig, Honig und 1 EL Wasser unterrühren und mit Zimt, Salz und Pfeffer abschmecken. Fruchtsoße ca. 3 Min. einkochen lassen. Lachsfilet mit Zitronensaft säuern,
2
salzen und pfeffern. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Lachsfilet von beiden Seiten ca. 5 Min anbraten. Fruchtsoße mit Lachs und Reis auf einem Teller anrichten. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Lachsfilet mit Fruchtsoße

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
das ist was feines, für dich 5*
Benutzerbild von suppenkasper08
   suppenkasper08
Fisch mal anders - super Idee! 5*
Benutzerbild von desy1806
   desy1806
mhmm da rinnt mir schon beim lesen das wasser im mund zusammen! 5*
Benutzerbild von Pelubi1960
   Pelubi1960
Lachsfilet.....hmmmmmmmmm .....aber immer doch 5*
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Klasse!..Lachs geht bei mir immer..5***** dafür LG

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