Pappardelle mit Lauch
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Papardelle - breite Bandnudeln | 1 Pk. |
| Lauch | 1 Stange |
| Beinschinken | 15 dag |
| Sahne | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Peperoncinogewürz | etwas |
| Bio-Suppenwürfel | ½ |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)845 (202)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett13,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Lauch in Streifen schneiden, Schinken fein schneiden; Nudeln in gut gesalzenem Wasser al dente kochen;
2. Lauch und Schinken in Olivenöl anbraten, würzen und mit etwas Sahne aufgießen; Nudeln abtropfen, etwas Nudelwasser auffangen und dieses mit Nudeln unterrühren, fertig... schmeckt hervorragend und ist schnell gemacht
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vom
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