Name: Moutarde-Marinade
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 EL Vollkornsenf; 2 EL trockener Weißwein - ich nehme Riesling, weil die feine Säure dem Fleisch und natürlich auch dem Fisch besonders gut beikommt; 2 EL Sojaöl; 1 EL Petersilie gehackt; 1 EL Schnittlauch; 1 EL Thymian; 1 EL Paprikapulver scharf

Moutarde-Marinade

10 Minleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Vollkornsenf	5 EL
trockener Weißwein - ich nehme Riesling, weil die feine Säure dem Fleisch und natürlich auch dem Fisch besonders gut beikommt	2 EL
Sojaöl	2 EL
Petersilie gehackt	1 EL
Schnittlauch	1 EL
Thymian	1 EL
Paprikapulver scharf	1 EL

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Auch hier werden ganz einfach der Senf, das Sojaöl und der Wein vermischt. Die Gewürzkräuter werden gewaschen, trocken geschleudert, fein gehackt bzw. in ganz feine Röllhen geschnitten und in die Marinade gerührt. Kräftig Paprika hinein. Fertig. Fleisch für 2 bis 3 Stunden einlegen. Die Grillparty gelingt!
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Rezept von m****l
vom 10.03.2009

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Kommentare zu „Moutarde-Marinade“

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