Name: Hähnchensate mit Erdnuß-Sahne Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 600 g Hähnchenbrust; 8 EL Sojasauce; 1 Messerspitze Ingwer gemahlen; 150 ml Sahne; 100 g Erdnussbutter; 100 ml Wasser; 300 g Paprika; ½ TL Paprika edelsüß; ½ TL Curry; 1 TL Garam-Masala; 250 g Basmati-Reis

Hähnchensate mit Erdnuß-Sahne Sauce

2 Std 30 Minleicht

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Hähnchensate mit Erdnuß-Sahne Sauce - Rezept - Bild Nr. 15247

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Zutaten für 2 Personen


Hähnchenbrust	600 g
Sojasauce	8 EL
Ingwer gemahlen	1 Messerspitze
Sahne	150 ml
Erdnussbutter	100 g
Wasser	100 ml
Paprika	300 g
Paprika edelsüß	½ TL
Curry	½ TL
Garam-Masala	1 TL

Beilagenreis
Basmati-Reis	250 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 20 Min

Ruhezeit:: 2 Std

Gesamtzeit:
2 Std 30 Min

1.Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Ingwerpulver und Sojasauce (8EL oder 90g) marinieren und einige Stunden bestenfalls durchziehen lassen.
2.250g ungekochten Reis mit der entsprechenden Menge Wasser aufkochen und quellen lassen.
3.Dann Fleisch in einer Pfanne anbraten, Paprika in Streifen schneiden und zugeben.
4.Wenn die Paprika gar sind, die Gewürze zugeben und kurz mitköcheln lassen. Danach die Erdnußbutter, die Sahne, das Wasser und die Marinade zugeben und einköcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer ggf. abschmecken.
5.Reicht für 4 Portionen/Teller
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Rezept von KoechinAusLust
vom 30.12.2021

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