Hähnchenschnitzel Piemont
einfach
Weitere Rezepte
Auberginen-Schafskäse-Auflauf
Überbackenes Hähnchenbrustfilet
Mediteraner Schnitzelauflauf überbacken mit Feta bzw. Schafskäse
Aubergine gefüllt unter einer Mozzarellahaube
Rondini-Putenstreifen mit Käse überbacken und Tomatensalat
Zitronenhühnchen mit Gemüse in der Folie gegart
Spargelauflauf mit Senfhaube
Fisch --- Dorade auf Gemüse im Backofen
Auberginenringe gefüllt und mit Gorgonzola überbacken
Moussaka
Mediterraner Hähnchen-Auflauf
Tomatige Überraschung
Auberginenauflauf mit Schafskäse
Chicorée gebacken
Leckere Grill-Blitzrezepte
Grüner Spargel mit Tomaten-Salsa
mediteraner Hackfleischkuchen
Tomate-Mozarellahuhn mit gebackenen Süßkartoffeln
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hähnchenbrust frisch | 1 |
| Zitrone | 1 |
| Olivenöl | ½ l |
| Knobizehe | 1 |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3517 (840)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett94,4 g
Zubereitung
1. Die Hähnchenbrust schräg in Scheiben schneiden und in eine Auflaufform legen. Die Knobizehe in feine Scheiben schneiden und darüber verteilen. Die Zitrone halbieren; eine Hälfte auspressen, die andere in Scheiben schneiden. Beides ebenfalls über dem Hähnchen verteilen. Mit Olivenöl bedecken und 1 bis 2 Stunden marinieren lassen.
2. Die Hähnchenscheiben herausnehmen und abtropfen lassen. Im Mehl wälzen und "abstauben". Im heißen Olivenöl (da kann man das Öl von vorhin nochmal benutzen) braten. Im Piemont isst man dazu einen lauwarmen Stangenbohnensalat mit frischen Tomaten und Salzkartoffeln.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von b****y
vom
Kommentare zu „Hähnchenschnitzel Piemont“