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Rezept von Antareja

Italienische Pfannenpizza Piemont

50 Min

(6)

Rezept von Antareja

Frischer Pilzsalat Insalata di funghi alla Piemont

20 Min

(6)

Rezept von kuchentiger

Risotto mit Spargeln wie im Piemont

1:30 Std

(16)

Rezept von Das perfekte Dinner

Acciughe al verde Sardellen in Kräuter-Soße aus Piemont mit Polentaherzchen

(10)

Rezept von Biggischuhwerk

Fuer Lance

(28)

Rezept von barbara62

Agnolotti piemontesi del Plin

2:20 Std

(9)

Rezept von b****y

Hähnchenschnitzel Piemont

(0)

Rezept von pelekas2009

Nudeln Ravioli Piemont

2:00 Std

(15)

Rezept von Hobbymetzger

Salsa di verde Piemont

15 Min

(53)

Rezept von merza

Gnocchi aus Piemont

1:00 Std

(18)

Rezept von AnniK

Rinderbraten in Rotwein Rezept a d Piemont

33 Min

(4)

Rezept von artusi003

Tetouns meiner Art,Heuter aus dem Piemont

(2)

Rezept von VEXX

GETRÄNKE Bicherin NR 1 - Kaffee aus Piemont

15 Min

(4)

Rezept von VEXX

GETRÄNKE Bicherin NR 2 - Kaffee aus Piemont

15 Min

(5)

Rezept von Biggischuhwerk

Gnocchi di patate alla piemontese

1:00 Std

(23)

50 Min

Rezept von Antareja

Italienische Pfannenpizza Piemont

ZUTATEN

Wasser, lauwarm
Hühnerbrühe, Kraftbouillon
Zucker, fein, weiß
Trockenhefe
Mehl, Type 405
Pilzmehl, Steinpilz oder Shiitake
Pfeffer, schwarz, aus der Mühle
Olivenöl, zum Braten
Olivenöl, kalt gepresst
Pesto rosso, s Anhang
Tomaten, rot, vollreif
Chili, grün, frisch oder TK
Zwiebelchen, rot
Schinken in Scheiben, geräuchert
Pecorino oder Bergkäse
Paprika in Streifen, eingelegt, aus dem Glas
Oliven, grün, kernlos, gefüllt
Brokkoli, nur den Stiel verwenden
Oregano
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle

Zum Rezept

20 Min

Rezept von Antareja

Frischer Pilzsalat Insalata di funghi alla Piemont

ZUTATEN

Pilze, frisch, Champignons, Shiitake, Austernseitlinge, Shimeji
Zitronensaft
Petersilie, glatt, frisch oder TK
Eigelb, Größe K
Salz
Pfeffer, schwarz, frisch aus der Mühle
Knoblauchzehe, frisch
Olivenöl, extra vergine
Orangensaft
Peperoniwürfelchen, rot
Dillzweige, frisch

Zum Rezept

1:30 Std

Rezept von kuchentiger

Risotto mit Spargeln wie im Piemont

ZUTATEN

Butter
Markbein frisch
Zwiebel klein gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Vialone-Reis
Weisswein trocken
Spargelnfond
Rindsbouillon eigen
Olivenöl extra vergine
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehe gehackt
Spargel grün frisch
Erbsen Tk
Schnittlauch- Thymian frisch
Salz und Pfeffer-Zucker
Butter
Parmesan frisch gerieben
Sommertrüffel gehackt
Trüffelöl
Tomate

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Rezept von Das perfekte Dinner

Acciughe al verde Sardellen in Kräuter-Soße aus Piemont mit Polentaherzchen

ZUTATEN

Sardellen gesalzen
Petersilienblatt frisch
Knoblauchzehen
Hühnerei Eigelb frisch gegart
Olivenöl
Weinessig
Chilli Cayennepfeffer
Salz
Mais Grieß
Sonnenblumenöl
Salbei frisch
Kuhmilch

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Rezept von Biggischuhwerk

Fuer Lance

ZUTATEN

Kalbsnuss
Staudensellerie
Moehre
unbehandelte Zitronen
trockener Weisswein
Weissweinessig
Thunfisch ohne oel
eingelegte Sardellenfilets
Eigelb
Olivenoel
Kapern
Zwiebel
Lorbeerblatt
Gewuerznelken
Salz und Pfeffer

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2:20 Std

Rezept von barbara62

Agnolotti piemontesi del Plin

ZUTATEN

Rinderschulter hier Gulasch
Schweineschulter hier Gulasch
Kalbsschnitzel
Zwiebel
Olivenöl
Knoblauchzehe
Lorbeerblatt
Weißwein
Gemüse- oder Fleischfond
Salz, Pfeffer
Spinat TK
Risottoreis
Parmesan gerieben
Weizenmehl
Semola di Grano Duro Hartweizen-Mehl
Eier Gr L
Olivenöl
Salz
Salbeiblätter
Olivenöl
Parmesan geraspelt
Pfeffer schwarz aus der Mühle

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Rezept von b****y

Hähnchenschnitzel Piemont

ZUTATEN

Hähnchenbrust frisch
Zitrone
Olivenöl
Knobizehe
Mehl

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2:00 Std

Rezept von pelekas2009

Nudeln Ravioli Piemont

ZUTATEN

Für den teig
Eier
Öl
Salz
Mehl
Für die Füllung
Zwiebel
Öl
Speck fett
Knoblauchzehen gehackt
Rindfleisch gehackt
heisse Fleischbrühe aus Würfeln
Rotwein
grobe Bratwurst
geriebene Muskatnuss
Salz
weisser Pfeffer
heisse Fleischbrühe aus Würfeln
tiegefrorener Spinat
Butter
geriebenen Parmesan

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15 Min

Rezept von Hobbymetzger

Salsa di verde Piemont

ZUTATEN

Petersilie glatt frisch
Sardellenfilets
Paprika grün
Zwiebel gehackt
Knoblauchzehen gehackt
Kapern
Olivenöl
Zitronensaft einer halben Zitrone
Salz

ZUTATEN

Kartoffeln
Eigelb
Mehl
Salz
Pfeffer
Muskat
Butter
Tomatensoße
Kräutermischung italienisch frisch
Parmesan gerieben

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33 Min

Rezept von AnniK

Rinderbraten in Rotwein Rezept a d Piemont

ZUTATEN

Rindfleisch
Olivenöl
Petersilienwurzel
Lauch
Sellerie
Möhren
Rosmarin
trockener Rotwein, zB Barbera
Butter
Salz, Pfeffer aus der Mühle

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Rezept von artusi003

Tetouns meiner Art,Heuter aus dem Piemont

ZUTATEN

Kuheuter
Kalbszunge
Würzelwerk,für die Zunge
Rosmarin,Loorberblätter,Salbei,Krobe Salz,Knoblauch
Zeit,um die 2 Wochen

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15 Min

Rezept von VEXX

GETRÄNKE Bicherin NR 1 - Kaffee aus Piemont

ZUTATEN

16 TL - ca 50 g, dkl Kakaopulver
12 TL - ca 75 g, Zucker
100 ml Milch
240 ml Espresso
80 g Sahne
event Zimt

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15 Min

Rezept von VEXX

GETRÄNKE Bicherin NR 2 - Kaffee aus Piemont

ZUTATEN

Espresso 20 ml
Kakao 1,5 - 2 Löffel
Zucker 1 Löffel, oder nach Belieben
Zimt 1 Prise
Milchschaum

Zum Rezept

1:00 Std

Rezept von Biggischuhwerk

Gnocchi di patate alla piemontese

ZUTATEN

mehlig kochende Kartoffeln
Mehl
Salz und Pfeffer
reife Tomaten
Zwiebel
Butter
frische Salbeiblaetter nach geschmack
frisch ger Parmesan

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Rezept der Woche

Nudelauflauf: Schinkenfleckerl

Rezept von Claton
vom 17.09.2009

20 Min

mittel-schwer

günstig

(11)

Empfehlung

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Skrei

Warmer Kartoffelsalat