Fond für alle mediterane Saucen
30 Minleicht
Bild 1 von 2 Fond für alle mediterane Saucen 
Bild 2 von 2 Fond für alle mediterane Saucen 
Weitere Rezepte
Muscheltopf
Muscheln Rheinische Art
Mary's first Miesmuscheln
Fisch: MIESMUSCHELN nach Art des Hauses
Kaninchenrückenfilet an Morchelsauce
Schollenröllchen mit Paprikagemüse
Leipziger Allerlei *Das Original*
Endlich wieder Lieblingsmuscheln
Muscheln in Weißweinsahne
Kartoffelschaumsuppe
Miesmuscheln in feuriger Tomatensoße
Heller Fond
Miesmuschel Pasta
Matcha-Risotto mit Zucchini
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Möhre | 1 |
| Basilikum Blätter ca. 10 Stk. | etwas |
| Zitronenmelissenblätter ca. 10 Stk. | etwas |
| Scheiben Sellerie | 2 daumendicke |
| Rosmarin | 5 Nadeln |
| Zitronengras | 1 Stange |
| Knoblauch | 1 Zehe |
| Weißwein | etwas |
| Meersalz | etwas |
| Estragon | 1 Zweig |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)151 (36)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,1 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Alle Zutaten waschen und in ganz kleine Würfel schneiden mit Weißwein im Topf bedecken und mit 1 Prise Meersalz zum kochen bringen. 5 Minuten kochen und dann zum köcheln bringen. Ca. 30-45 Minuten einköcheln lassen. Fond durch ein Passiersieb geben und Basisfond ist fertig!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****o
vom
Kommentare zu „Fond für alle mediterane Saucen“