Schokoladentarte " Heiss wie das Feuer "

Zubereitung

• 1. Teig: Mehl mit Zucker, Butter, Cayennepfeffer und 1 Prise Salz in einer Schüssel gut vermengen. Den Teig leicht anfeuchten und eine Kugel formen. Mit Folie bedecken und 1 Std. bei Raumtemperatur ruhen lassen.

  2. Den Backofen auf 210 Grad vorheizen. Teig in einer Tarteform verteilen und im Ofen 20 Minuten backen. Den Teig aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.

  3. Füllung: Die Schokolade raspeln und in eine große Schüssel geben. Die Sahne aufkochen und über die Schokolade gießen. 1 Minute zudecken, dann vermengen.

  4. Die geriebene Tonkabohne und den Cayennepfeffer unterrühren. Den Tarteboden mit der Füllung überziehen und vor dem Servieren abkühlen lassen mind. 1 Std.

  5. Tipp : Tonkabohne gibt es in guten Feinkostläden !

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  Rezept von s****a
  vom 10.07.2008

  
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