Rindergeschnetzeltes in Senfrahm
25 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rindergeschnetzeltes in Senfrahm 
Weitere Rezepte
Zürcher Geschnetzeltes
Züricher Geschnetzeltes
Deftiger Rinderschmorbraten
Elchbraten in Rotweinsoße
Sauerbraten
Schweinegeschnetzeltes "Stroganoff"
Schweinelende in Dunkelbier
Nudeln mit Hähnchen in Senf-Sahne-Sauce
Boeuf Stroganoff
Krustenbraten würzig lecker
Girossuppe
Fondue-Reste-Schaschlik
Schwein: Senf-Schmorbraten
Fleisch: Boeuf Stroganoff mit Pfifferlingen
Sauerbraten in Sauerkirsch/Bratensoße
Ming's Chinapfanne
Erfurter Rind tanzt im Duett neben der Heichelheimer Kartoffel und regionalem Gemüse
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Rinderfilet | 400 gr |
| Öl | 2 EL |
| Gewürzgurke | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Knorr Fix für Jägerschnitzel | 1 Beutel |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Sahne | 4 EL |
| mittelscharfer Senf | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)452 (108)
Eiweiß21,5 g
Kohlenhydrate-
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Das Fleisch in Streifen schneiden und in heißem Öl bei starker Hitze kurz anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
2.Gewürzgurke in Scheiben schneiden, Knoblauchzehe abziehen, zerdrücken und mit den Gurkensc heiben im restlichen Bratfett dünsten. 1/4 Liter kaltes Wasser dazugießen, Fix für Jägerschnitzel und Tomatenmark einrühren. Unter Rühren aufkochen, 1 Minute kochen lassen.
3.Mit Sahne und mittelscharfem Senf abschmecken. Das Fleisch in der Sauce erwärmen und sofort servieren. Dazu passt Reis.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****0
vom
Kommentare zu „Rindergeschnetzeltes in Senfrahm“