Biskuit-rolle

20 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Eier 4
Zucker 120 Gramm
warmes Wasser 4 Esslöffel
vanille Zucker 1 Päckchen
Mehl 120 Gramm
Teel. Backpulver 0,5

Zubereitung

Mehl mit Backpulver durchsieben. Die anderen Zutaten in einer Schüssel mit der Rührmaschine so lange rühren bis eine steife Masse entsteht. (ca. 15min) dann das Mehl vorsichtig unterheben, das ganze auf ein Blech mit Backpapier verstreichen. Backzeit 10-14min, bei 200gr Umluft Auf ein Küchentuch stürzen und aufrollen. Nach dem Erkalten Papier abziehen und die Rolle füllen.

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