Schmorgurkenpfanne mit Hack

Name: Schmorgurkenpfanne mit Hack - einfach - 159 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 800 Gramm Schmorgurken; 2 Zwiebeln; 2 Möhren; 2 EL Öl; 400 Gramm gemischtes Hack; Salz,weißer Pfeffer; 1 TL Gemüßebrühe Instant; Dill; 150 Gramm Saure Sahne

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schmorgurken	800 Gramm
Zwiebeln	2
Möhren	2
Öl	2 EL
gemischtes Hack	400 Gramm
Salz,weißer Pfeffer	etwas
Gemüßebrühe Instant	1 TL
Dill	etwas
Saure Sahne	150 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Schmorgurken schälen,halbieren,entkernen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.Hackfleisch darin unter Rühren grob krümelig anbraten.Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Gurken, Möhren und Zwiebeln darin anbraten.1/4 l Wasser angießen,aufkochen lassen und Brühe einrühren. Hack zugeben, zugedeckt ca.10min schmoren.Dill waschen, abzupfen,fein schneiden.Saure Sahne in die Pfanne rühren.Mit Salz und Pfeffer würzen.Dill darüberstreuen.
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Rezept von M****9
vom 09.07.2008

Kommentare zu „Schmorgurkenpfanne mit Hack“

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