Geschmorter Chicoree

Zubereitung

• 1. - Chicoree putzen u. waschen - in eine reichlich gebutterte Kasserolle legen u. mit etwas Salz bestreuen - Butter in Flöckchen darüber verteilen, mit Zitronensaft beträufeln u. das Wasser zufügen - ein gebuttertes Pergament darüberlegen, Deckel darauf - ca. 45 Min. leise köcheln lassen am besten in den mäßig heißen Ofen stellen - danach vorsichtig aus der Kasserolle nehmen und servieren

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  Rezept von c****t
  vom 05.03.2009