Eier- Krabben-Curry
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier - hart kochen--vierteln | 6 Stk. |
| Zwiebel-würfeln | 4 |
| Öl-1Pr. Ingwer | 2 |
| 1Eßl. Curry Madras -1Tl.Paprika edelsüss -Etwas Chili | etwas |
| Tomatenmark- 1/4lBrühe | 1 Dose |
| Butter | 1 El |
| Mehl | 2 Tl |
| Nordseekrabben | 200 |
| Dill | 1 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1039 (248)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate43,8 g
Fett3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Topf etwas ÖL erhitzen Zwiebeln-andünsten-Ingwer-Curry-anbraten-Tomatenmark u-Butter auflösen Mehl dabei tun und mit kalter Brühe ablöschen sofort mit dem Schneebesen rühren bis es eine Konsistens hat-Krabben und Dill hineingeben, Verrühren.Erhitzen aber nicht kochen. Dazu passt Reis und ein leckeren Kopfsalat.
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vom
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