Pfifferlinge mit Peterle
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfifferlinge frisch | 1 kg |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Butter | 3 EL |
| Petersilie | 1 Bund |
| Knoblauch | 1 Stk. |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)113 (27)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Pfifferlinge putzen, Zwiebel und Knoblauch fein hacken und mit der Butter in einer Pfanne anschwitzen. Die Hälfte der Petersilie mitdünsten. Pilze zufügen und würzen und unter ständigem Wenden restliche Peterle mit untermischen. Das Pilzgemüse schmeckt wunderbar auf Toast (geröstet) mit oder ohne Käse überbacken. Dazu passen auch Bratkartoffeln:-)
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****e
vom
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