Pizzabrot

Zubereitung

• 1.Würfel Hefe mit dem TL Zucker vermengen, bis die Hefe sich verflüssigt hat. Danach das lauwarme Wasser, Mehl, fein geschnittene Paprika, Salamiwürfel, geriebenen Käse und die Gewürze in eine große Rührschüssel geben.

  2.Den Teig so lange kneten ( mit Hand oder Küchenmaschiene) bis der Teig die Form einer Kugel hat. Man kann auch eine Tupperschüssel B11dazu nehmen. Die Schüssel abdeckeln und die Luft herauslassen. Solange schütteln bis der teig ne Kugel ist.

  3.Den Teig ungegangen in den 3 ltr. Ultra-Plus geben oder eine andere Form mit Deckel. Danach bei 200°C ca 75 Min. ausbacken.

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  Rezept von Firebird41
  vom 04.03.2009