Name: Möhren Schoko Gugelhupf
Total time: 40 min
Yield: 26 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Fett und Mehl für die Form; 50 gr Zartbitterschokolade; 300 gr Möhren; 250 gr Butter; 175 gr Zucker; 1 Päckchen Vanillinzucker; Salz; 5 Eier; 500 gr. Mehl; 1 Päckchen Backpulver

Möhren Schoko Gugelhupf

40 Minleicht

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Zutaten für 26 Personen


Fett und Mehl für die Form	etwas
Zartbitterschokolade	50 gr
Möhren	300 gr
Butter	250 gr
Zucker	175 gr
Vanillinzucker	1 Päckchen
Salz	etwas
Eier	5
Mehl	500 gr.
Backpulver	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Gugelhupfform 22 cm fetten mit Mehl ausstäuben. Schokolade grob hacken. Möhren schälen, waschen und fein raspeln. Butter, Zucker, VZ und 1 Prise Salz mit den Schneebesen des handrührgerätes cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Mehl und BP mischen und portionsweise kurz unterrühren. Schokolade und Möhren kurz unterrühren.
2.Teig in die Form füllen und glatt streichen. Im vorgeh. Ofen 150 Grad 45 min. backen. Ca. 10 min. in der Form abkühlen lassen. Dann stürzen und auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von C****s
vom 03.03.2009

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