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Zubereitung

• 1.aus allen zutaten einen recht festen teig herstellen,30 min. ruhen lassen.golfballgrosse stücke abreissen,auf bemehlter fläche zu dünnen ovalen ausrollen und in einer pfanne ohne fett braten.den fladen beim braten in der pfanne herumschieben.wenn die unterseite braune flecken zeigt,wenden.wenn sich auf der anderen seite braune fleckenn zeigen,den fladen unter den vorgeheizten grill legen.er soll sich aufblähen.mit der gklärten butter bestreichen und warm stellen bis alle fladen fertig sind und warm servieren.

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  Rezept von nuggele
  vom 03.03.2009