Oberwarter Kranzkuchen

Zubereitung

• 1. Aus etwas Mehl, lauwarmer Milch und aufgebröselter Germ ein Dampfl bereiten, dann mit den übrigen Zutaten einen Germteig schlagen.

  2. Zugedeckt gehen lassen. Auf bemehlten Brett zu einem Rechteck auswalken, mit einem Abtrieb aus Butter und Zucker gleichmässig bestreichen, mit Zimt bestreuen.

  3. Von jeder Längsseite übereinander zusammenlegen und an den Seitenkanten parallel, in 2-3 cm Abständen, gerade, nicht zu tiefe Einschnitte machen.

  4. Im heissen Rohr backen.

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  Rezept von k****4
  vom 03.03.2009