Chili-Gemüse-Topf

Zubereitung

• 1. Die frischen grünen Bohnen in Stücke schneiden u. 10 Min garen. Die Chilischote fein schneiden u. den Thymian säubern u. die Blättchen abstreifen. Gemüsezwiebel u. Knobi fein scjneiden u. die Fleischwurst in Scheiben bringen.

  2. Öl erhitzen, Fleischwurst, Zwiebel, Knobi, Chili u. Thymian darin kurz anbraten, die Tomaten zufügen u. unter Rühren aufkochen. Dabei die Tomaten zerdrücken. Die Kidneybohnen u. den Mais dazugeben u. ca. 5 Minuten köcheln lassen. Die grünen Bohnen untermischen u. richtig heiß werden lassen.

  3. Mit Salz u. Chilipulver (nehme auch noch etwas Chayennepfeffer,mögen es scharf) abschmecken u. mit Weißbrot servieren.

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  Rezept von b****k
  vom 02.03.2009

  
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