Käsesahnesoße
20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kochschinken in Streifen | 500 gr. |
| Schmelzkäse mit Schinken | 200 gr. |
| Butter | 100 gr. |
| Knoblauchzehen gehackt | 8 Stück |
| Fleischbrühe | 500 ml |
| Sahne | 200 ml |
| Schmand | 200 ml |
| Oregano | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Salz | etwas |
| Muskat | etwas |
| Zucker | etwas |
| Paprika | etwas |
| Knoblauchzehen gehackt | etwas |
| Parmesan gerieben | 100 gr. |
| Mehl zum Binden | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)780 (186)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate2,5 g
Fett16,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Butter zerlasssen und Scinken hinzugeben. Kurz in der Butter dünsten. Knoblauch zugeben. Nun die Fleischbrühe zugeben und zum kochen bringen. Hitze reduzieren und Schmelzkäse hinein geben. Wenn nötig etwas mit Mehl binden. Wenn dieser geschmolzen ist die Sahne und den Schmand einrühren. Topf vom Herd nehmen. Mit den Gewürzen abschmecken und den Parmesan beimengen.
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vom
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